“豆浆粉”、“配制”、“爆利豆浆”……前不久，我国消费者早饭的主人公豆浆沦落了大伙儿强烈反响的话题讨论。国际性知名连锁餐饮品牌麦当劳用以豆浆粉冲兑豆浆，中后期处理方式中闪烁其辞、打游戏文字类游戏。

来源于中国台湾的庆丰豆浆称得上在舆论旋涡宣称：“现如今，由谁来获得现磨豆浆？”觉得中式快餐领域现阶段所卖豆浆皆为豆浆粉冲兑。大家不己猜想：“早饭还能选购现榨的豆浆吗？”对于现阶段消费者不会有的顾忌，8月4日，新中式连锁加盟中式快餐第一品牌永和大王在上海浦东新区大道北饭店内举行了一场“永和大王鲜磨豆浆新闻媒体餐厅厨房参观”主题活动，邀新闻媒体前去店内参观考察永和大王餐厅厨房。在消费者指责快餐厅再作无现磨豆浆之时，以身体力行向消费者证实永和大王有限磨豆浆，并且依然有！永和大王的工作员在现场向新闻记者解读并展览了“鲜磨豆浆”的制作过程。永和大王配搭东北地区非转基因大豆，统一仓储物流到每个店面。

各店面展开消除和再作检测后，历经泡开、消除、打浆、熬浆、精确测量豆浆浓度值及温度，最终展开隔热保温及售卖。碾成、烹饪的全部全过程都会店内展开。

泡开前，工作员不容易对大豆展开消除，并检测出不过关大豆，泡开后再一次消除，保证 常用大豆的干净整洁、公共卫生服务。为了更好地取得最好的口味，完美享有黄豆营养成分，豆浆碾成时大豆与冷水的占比，及其黄豆泡开的時间和温度，都应用规范化步骤展开操控，每一批豆浆在荣誉出品以前还必不可少检验浓度值和温度，以保证 每一杯现磨豆浆的色调、香味、口感、口味的规范化。工作员还谈及，她们不容易指定按时对磨浆机、熬浆机、滤网、不锈钢汤桶展开消除、消毒杀菌和检修更换。

针对消费者关注的鲜豆浆存留的难题，永和大王层面答复，煮好之后的热豆浆将存留在小于80℃之上自然环境，冰豆浆则在1-4℃的存留标准下展开售卖，每一批豆浆的售卖時间都是有苛刻要求，热豆浆的存储售卖期不高达3个钟头，冰豆浆的存储售卖期不高达6个钟头，以确保口感与食品卫生安全。除此之外，永和大王还将向到店的消费者展示出“鲜磨豆浆”的面世全过程。要是消费者要想了解，永和大王在全国各地的给出一家门店都能够获得鲜磨豆浆的豆腐渣等证实豆浆鲜磨的直接证据。

这或许将是中国第一家从消费者自主权视角充分考虑，透明色豆浆制作过程的公司。在现场，大家也看到了永和大王鲜磨豆浆各有不同环节碾成的展览。永和大王华东地区经理胡先凯答复：“永和大王依然着眼于为消费者获得安全系数、舒心、美味可口的食品类，获得鲜磨豆浆，是由于鲜磨豆浆相比冲兑的豆浆更为身心健康、更为有营养成分。

期待根据此次新闻媒体参观主题活动，能让更为多消费者了解永和大王。”。

对于新闻记者针对永和大王与庆丰豆浆是何关联的难题，胡先凯解读：“永和大王与其他庆丰系由知名品牌没一切联络，并不是同一企业。因为大伙儿的姓名都是有庆丰，在所难免有知名品牌误会。期待大家在场的新闻媒体能够了解，也期待根据大家使我们的消费者有全部了解。

大家获知，永和大王刚在6月份中国公司品牌研究管理中心发布的总榜上，喜获了二零一一年度快餐连锁连锁加盟领域知名品牌指数值第一名。永和大王知名品牌解读：1996年，永和大王上海市区开始了店面，到现在永和大王已在全国各地三十多个省份具有200好几家饭店，获得50多种多样新中式特色美食，让诸多消费者随时随地都能享受美味美味可口的快餐连锁。二零一一年6月，中国公司品牌研究管理中心北京发布的《2011年C-BPI行业第一品牌》总榜上，永和大王喜获二零一一年度快餐连锁连锁加盟领域知名品牌力指数值第一名，品牌影响力及认同度有目共睹其他知名品牌。在这儿我也要特别感谢消费者给到永和大王的接受，永和大王将以后为大伙儿获得以诚相待的服务项目和营养成分美味可口的食品类。

”永和大王与其他庆丰系由知名品牌的差别：1、在大家全部的饭店，有一种规范的莱单获得50不同产品随意选择。2、在大家全部的饭店，每一杯豆浆全是鲜磨的。3、在大家全部的饭店，每一根炸油条也不没有明矾。

4、在大家全部的饭店，每一碗梅干菜扣肉饭都具有完全一致的口感和质量。5、在大家全部的饭店，有一种服务系统，使大家的消费者从点单到上菜不高达十分钟。

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